Nhớ chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để có tô bún chả giò chất lượng. Cân một miếng thịt có trọng lượng tầm 300 gram. Chọn 200gr tôm còn tươi rói, chắc thịt. Khoai môn thì chỉ cần một củ cỡ vừa là đủ dùng. Thêm bún tàu và cả nấm tai mèo khô, mỗi loại sẽ cần
Bước 1. Ở Đà Nẵng thường ăn các món nước như bún, bánh canh cùng với hành tím ngâm chua. Làm hành chua như sau: - Hành tím bóc vỏ, chẻ dọc làm 2, củ nào to cắt nhỏ làm 4 - Pha hỗn hợp 3 muỗng canh dấm + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng cafe muối, ngâm hành tím vào, 1-2h sau ăn Phiên bản Thử Nghiệm ! Cách làm CHẢ CÁ CUỐN LÁ LỐT chuẩn nhà hàng, Chả cá cuốn lá lốt là món ăn ngon dễ làm tại nhà, có công dụng chữa bệnh rất tuyệt vời. Ngoài ra, lá lốt sẽ giúp chả cá giảm bớt mùi tanh và ngon miệng hơn. Lót giấy bạc lên vỉ nướng. Đặt thịt ba chỉ, vo viên thịt nạc xay rồi đem nướng – 200 độ C từ 7-10 phút cho mỗi mặt thịt (hay đến khi thịt hơi xém cạnh). Hoà đều phần nước chấm theo đúng tỉ lệ, nêm nếm cho vừa khẩu vị hơn sau đó thêm tỏi, ớt băm. Giữ ấmCách làm chả ốc lá lốt thơm nức, dân dã mà hấp dẫn khó cưỡng lại. Chả lá lốt từ lâu đã là một món ăn quen thuộc và dân dã đối với cuộc sống của người Việt. Thông thường, chả lá lốt được làm từ thịt lợn nhưng nếu biết cách biến tấu đôi chút về nguyên
. 125 308 295 310 169 85 283 231 63